Resep dan Cara membuat Bubur Palembang

Ingin tahu Resep bagaimana membuat Bubur Palembang? Berikut kami tuliskan untuk anda...
Kalau seneng share dong ke sosmed nya...

Terima kasih..

Bahan:

    100 g beras, cuci, tiriskan
    600 ml air
    ½ sdt garam

Tumisan:

    2 sdm minyak goreng
    1 lembar daun salam
    1 batang serai, memarkan
    1 sdm tauco
    150 g tahu, potong dadu
    150 g tempe, potong dadu
    100 ml santan dari 100 g kelapa

Bubur Palembang

Bumbu, haluskan:

    3 siung bawang putih
    4 butir bawang merah
    3 buah cabai merah
    ½ sdt garam

Pelengkap:

    150 g tahu, potong dadu
    150 g tempe, potong dadu
    1 sdm bawang merah goreng
    Kerupuk merah secukupnya

Cara membuat:

    Bubur: Masak beras dengan air dan garam hingga menjadi bubur, angkat.
    Tumisan: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, tauco, tahu, tempe, dan santan, masak hingga meresap dan santan mengering, angkat.
    Sajikan bubur dengan tumisan tahu, tempe, dan pelengkap.

Untuk 4 porsi