Belajar Resep Segarnya Es Campur

Seger ya Es Campur ini

Bahan Es Campur :

    25 gram sagu mutiara merah, rebus
    100 gram tape singkong, potong kotak
    100 gram cincau hitam, potong-potong
    4 buah nangka, potong dadu
    100 gram kolang kaling, belah 2 bagian, rebus
    100 gram kelapa muda, keruk lebar
    100 gram alpukat, keruk lebar
    600 gram es serut
    4 sendok makan susu kental manis putih
    200 ml sirup cocopandan

Bahan Kuah Santan:

    50 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
    1/4 sendok teh garam
    2 lembar daun pandan

Cara membuat:

    Kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih dan matang. Sisihkan.
    Campur sagu mutiara, tape singkong, cincau hitam, nangka, kolang kaling, kelapa muda, dan alpukat. Aduk rata.
    Sajikan campuran sagu mutiara dengan es serut, susu kental manis, sirup cocopandan, dan kuah santan.
    Untuk 4 porsi