Resep Bumbu Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Resep Bumbu Pepes Ikan Kembung
Ikan Kembung yang padat kandungan protein baik sekali untuk reoveri kebutuhan protein anggota keluarga kita. Selain keistimewaan ini, ikan ini mudah di olah dan enak dibumbu aneka rupa. Pada kesempatan ini kita buka tulisan bagaiman Resep Bumbu Pepes Ikan Kembung.

Ayo kita sukai ikan, protein untuk keluarga. Simak Resep Bumbu Pepes Ikan Kembung berikut;

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

    5 ekor ikan kembung
    daun pisang untuk membungkus

Bumbu Ikan, Aduk Rata:

    1/2 sendok teh ketumbar bubuk
    2 siung bawang putih, haluskan
    1/2 sendok teh garam
    100 ml air untuk melarutkan

Bumbu  Pepes Ikan Kembung:

    2 batang serai, diambil putihnya, dipotong-potong
    2 lembar daun salam
    3 buah tomat hijau, dipotong-potong
    10 butir bawang merah, dipotong-potong
    4 siung bawang putih, dipotong-potong
    2 buah cabai merah, dipotong-potong
    10 buah cabai rawit utuh
    1 sendok teh garam
    2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

    Lumuri ikan dengan bumbu ikan. Diamkan 20 menit.
    Tambahkan bumbu. Aduk rata.
    Bungkus di daun pisang. Kukus 30 menit sampai matang.
    Untuk 5 porsi