Udang Goreng Bumbu Kari

Masih ingat yummy nya rasa kari? Nah, kali ini kami akan menyajikan resep perpaduan udang dengan bumbu kari. Sangat cocok untuk menemani nasi hangat di pagi hari. Coba yuuk.....

Bahan-bahan :

• 300 gram udang, buang kulitnya yang keras (sisakan ekor)
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1 sendok teh kari bubuk 
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Minyak untuk menggoreng 

Bahan Pelapis:

• 100 gram tepung terigu 
• 1/2 sendok teh kari bubuk 
• 1/2 sendok teh garam 

Bahan Pencelup (aduk rata):

• 115 gram tepung terigu 
• 3/4 sendok makan tepung maizena 
• 1/2 tangkai daun bawang, iris halus
• 1 sendok teh garam 
• 1/8 sendok teh merica 
• 100 ml santan

Cara Membuat Udang Goreng Bumbu Kari:

• Lumuri udang dengan garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
• Celupkan udang ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.
• Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan.

Nah, mudah ya cara membuat udang goreng bumbu kari. Selamat mencoba, semoga berhasil...!