 |
| Nugget Tahu |
Nugget Tahu maksudnya dalah tahu namu berbahan utama nuget, namun rasa ayamnya kuat. Nah ayam tentu menjadi komponen yang penting dalam Resep dan Cara Membuat Sendiri Nugget Tahu ini. Mari kita coba membuat nya ...
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Resep dan Cara Membuat Sendiri Nugget Tahu:
100 gram ayam giling
50 gram kulit ayam, giling
200 gram tahu cina, haluskan
30 gram tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
50 ml air
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk
50 gram tepung panir halus untuk pelapis
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
25 gram tepung terigu protein sedang
75 ml air
Cara Membuatnya :
Campur ayam giling, kulit ayam, tahu, dan tepung terigu. Aduk rata.
Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang. Biarkan dingin. Potong 4×4 cm.
Celupkan potongan nugget ke bahan pencelup. Gulingkan ke tepung panir halus.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
untuk 25 potong
0 komentar